Lors de la conférence de l'American Chemical Society à Philadelphie, en août dernier, l'équipe canadienne du docteur David Bailey a mis en évidence que boire un jus d'orange ou un jus de pamplemousse voire un jus de pomme tout en prenant certains antibiotiques, antihypertenseurs, immunosuppresseurs et quelques anticancéreux peut avoir des effets négatifs. Ces jus de fruits pourraient diminuer l'efficacité de ces médicaments en réduisant leur absorption dans l'intestin.
D'autres études vont être menées afin de confirmer les travaux de cette équipe canadienne. Si cette découverte devenait certitude, cela devrait amener des changements dans nos habitudes diététiques et conduire les différentes sociétés pharmaceutiques à faire figurer cette information sur les produits concernés.
Au début des années 1990, cette même équipe était parvenue à la conclusion inverse, mais sur d'autres médicaments. Elle avait mis en évidence que le jus de pamplemousse parvenait à accroître l'absorption de certaines molécules comme les statines qui sont prescrites pour lutter contre l'excès de cholestérol sanguin, pouvant ainsi provoquer des effets secondaires majeurs. Prise sans jus de pamplemousse, la statine est absorbée faiblement par l'organisme : 5 % seulement. Avec le jus de pamplemousse, elle l'est quinze fois plus !
Les médicaments absorbés par la bouche doivent traverser par l'intestin. A ce niveau, des enzymes agissent et peuvent interférer sur leur métabolisme.
Les chercheurs ont mis en évidence que la naringine (ingrédient actif du pamplemousse) et des substances proches (qui sont dans l'orange et la pomme) bloquent un vecteur clé des molécules thérapeutiques, qui permettent de les faire absorber par l'organisme au niveau de l'intestin grêle. Comme elles sont mal assimilées, leur efficacité s'en trouve diminuée. Alors si vous avez un traitement à prendre, demandez conseil à votre médecin.
A noter que certains aliments riches en calcium peuvent interagir avec certains antibiotiques.