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Bienvenue sur ce blog !
 
Vous allez pouvoir plonger dans le monde des Lettres. Comme il n'est pas de littérature, quels que soient le pays et l'époque, hors du temps, vous pourrez aussi trouver des points de repères dans différents domaines : histoire, peinture, sculpture, musique, architecture, et tant d'autres encore…
 
Une place accordée aux nouveautés de tous pays ne fera pas oublier les textes plus anciens, voire très anciens. Vous pourrez découvrir ou redécouvrir non seulement les textes de l'Antiquité mais aussi ceux du Moyen Age. Les époques suivantes ne sont pas laissées de côté. Au milieu des textes devenus des classiques –comme le veut la formule- vous ferez peut-être d'heureuses découvertes… Vous voyagerez, je l'espère, ici et là dans des univers auxquels vous n'aviez pas encore songé…
 
Vous trouverez aussi des informations sur la langue française. Il ne s'agit pas d'un travail universitaire, mais simplement d'éléments qui permettent de rendre compte des différents états d'une langue.
 
Si vous avez envie de poursuivre, alors venez papillonner et j'espère que vous trouverez votre bonheur et que l'envie de lire sera au rendez-vous !
 
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29 décembre 2008 1 29 /12 /décembre /2008 10:16

Cette recette est tirée du Viandier de Taillevent.

Coupez en petits morceaux deux poireaux et deux oignons que vous ferez revenir dans une poêle avec deux cuillères à soupe de saindoux.

Ajoutez 500 g de potiron coupé en petits morceaux. Mouillez avec 25 cl de bouillon (bœuf ou poule).

Laissez mijoter l'ensemble à feu doux pendant quarante minutes. Salez, poivrez.

Si en fin de cuisson, il reste trop de bouillon, ôtez-le. Puis passez le tout au mixer. Ajoutez un peu de lait et deux jaunes d'œufs.

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Published by Clélie - dans Cuisine
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